Az általános sebészet az a szakterület, amely a hasi műtétek diagnosztizálásával és kezelésével foglalkozik, valamint más olyan műtéti állapotokkal, amelyek más szakterületek tárgyát képezik, amelyek speciális technikákat igényelnek, például traumát, érrendszeri, nemi szervi, urológiai, mellkasi, endokrin, idegsebészeti, sebészeti, onkológiai stb.